Chartrons
Situado al norte del centro histórico de la capital de Nueva Aquitania, el barrio des Chartrons es una mezcla de burguesía y espíritu bohemio. ¡Un paseo imperdible en Burdeos!
Les Chartrons, un barrio entre el atractivo, la convivencia y el arte de vivir
Un antiguo suburbio desarrollado a partir del siglo XIV, les Chartrons sigue representando el mundo del vino, los anticuarios y las tiendas de antigüedades.
Gracias a la rehabilitación de su arquitectura y de sus bodegas, a la diversidad de sus actividades y al dinamismo de sus habitantes, el barrio de Chartrons puede presumir de haber contribuido a hacer de Burdeos una ciudad bella y atractiva.
Con sus muelles a lo largo del río donde los barcos de crucero han reemplazado a los barcos comerciales por un lado y el Jardín Público por el otro, ¡bienvenidos a una visita con sabor a la buena vida y que te dará ganas de volver!
La rue Notre Dame, el alma de Chartrons
La visita a Les Chartrons puede comenzar en la rue Notre-Dame. Un itinerario imperdible en el que las tiendas de antigüedades, largamente omnipresentes, se mezclan ahora con nuevas tiendas. Un cambio que le da un aire del barrio parisino Marais, donde las tiendas locales y las boutiques de moda son capaces de satisfacer tanto a los locales como a los turistas.
Llena de bodegas, restaurantes y de tienditas a la moda, en la rue Notre-Dame se puede hacer de todo a la sombra de las flechas góticas de la iglesia Saint-Louis. Todo esto en los aromas del jazmín y de la imponente glicinia que corre a lo largo de la fachada del barrio de las antigüedades.
El barrio de Chartrons, entre el pasado y la modernidad
Viviane Morier, experta en antigüedades e interiorista de una tienda que lleva su nombre, puede dar testimonio de esto. En el barrio desde 1983, ella lo ha visto cambiar:
"Ciertamente hay menos anticuarios y vendedores de segunda mano, ya que los más antiguos han desaparecido. Pero los jóvenes han tomado el control, orientados a los años 50, 60, 70 en el estilo vintage y eso es bueno. La Rue Notre-Dame es en realidad un pueblo donde todos se conocen. Por supuesto, me gusta el Village Notre-Dame y sus quince anticuarios, pero también las nuevas tiendas, como la pequeña panadería. Beber un café en terraza cuando hace buen tiempo en la Place des Chartrons es un verdadero placer."
Convivencia y autenticidad
Refrescarse y comer algo es muy fácil en la Place des Chartrons, donde, alrededor de su Halle octogonal de metal que data del siglo XIX, hay algo para todos los gustos.
Ya sea para una taza de té en el salón La Vie en Rose, un fish & chips con una pinta de cerveza en el Cambridge (uno de los pubs más antiguos de Burdeos), tapas en el Bistrot des Anges, dim sum en el Man Mo, para comer ostras en La Cabane Cent Un, buñuelos de espinacas en El Nacional o para un plato preparado por Emiliano Casciello, el chef italiano de La Réserve, ex-cocinero para Philippe Etchebest, ¡hay una gran variedad!
Un poco más adelante, en la rue Notre Dame, puedes darte el gusto de comer un pastelito gourmet en Micheline y Paulette. Serás recibido por Juliette y Valentín, que acaban de establecerse allí:
Elegimos Burdeos por su dinamismo y belleza. ¡Queríamos estar en les Chartrons! Nos gusta su aspecto de pueblo, su autenticidad, sus anticuarios. Para tomar una copa, apreciamos el ambiente cálido y amistoso de La Conserverie, justo en frente de nuestra casa. Y para una buena cerveza, vamos al Zytho, rue Latour. Para una idea de regalo está el Atelier donde siempre puedes encontrar algo. Y para comer, vamos al P'tit Chez Moi, donde Stéphane, que propone platos orgánicos, locales y vegetarianos. ¡Y no te olvides del mercado de los muelles!
Un barrio fan del arte callejero
Ahora es el momento de un poco de placer para los ojos. Esta es la propuesta del M.U.R. de Burdeos (Modulable, Urbano, Reactivo) situado en la Place Avisseau.
Cerca de la rue du Faubourg des arts donde los creadores tienen sus talleres de artesanía, 35m² al aire libre, dedicados a la creación urbana contemporánea, permiten a los diseñadores gráficos expresar su talento.
Una aventura que ha sido posible gracias a la voluntad de Pierre Lecaroz:
Me encanta el espíritu Chartrons. Las relaciones con los niños, los padres y los maestros. Aquí aprecio los restaurantes locales como la pizzería La Tradizione que ofrece auténticas pizzas napolitanas, o Chez Aurel y sus productos frescos, de temporada y actuales. Me gustaría que este lugar fuera internacional. Que se convierta en un cruce de culturas.
Un sueño que no es tan difícil de alcanzar. El inglés, el alemán, el irlandés, el holandés y el flamenco se hablaron en el lugar durante mucho tiempo en la época de la actividad portuaria. Una época cuyos vestigios arquitectónicos, con el templo des Chartrons en la rue Notre-Dame y las casas gemelas holandesas en los muelles, dan testimonio de ello. Una historia que se puede descubrir en el Museo de Historia Marítima de Burdeos, o en el Museo del Vino y el Comercio de Burdeos, 31 rue Borie.
Compras, picnics y paseos
Todos los domingos, es el evento imperdible: el mercado de Chartrons en los muelles. La oportunidad de hacer compras en los 60 puestos, antes de hacer un picnic en la orilla. Un lugar ideal para dar un paseo con una vista panorámica de la orilla derecha. Para explorar a pie, en bicicleta, scooter, patines o monopatines. ¡Hay incluso parques para niños, y un parque de patinaje para adultos!
Hace más de 20 años que Susy Rosselgong sirve ostras con un vaso de vino blanco. Viniendo en camión con su hijo y su nuera desde su región de Marennes Oléron, se llenó los bolsillos con montones de ostras.
Es un mercado muy agradable donde la vista es magnífica. Aprecio mucho el contacto con una clientela con la que he creado un vínculo y cuyos padres e hijos conozco muy bien. Recién jubilada, seguiré ayudando a mi hijo. Si no, extrañaría demasiado el mercado de los Chartrons.
