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Pierre Planchenault
© Pierre Planchenault

A cada uno su propia bodega

Vino de calidad cuidadosamente seleccionado, consejos de expertos y bocadillos apetitosos: estas son las reglas de oro de la bodega. Pero la mayoría de ellas tienen algo extra para emocionarnos, una pista de baile entre dos cañones, cócteles de vino o noches de vino y rugby, ¡depende de ti elegir la que más te provoque!

Una bodega para que te sientas como en casa

El tchin tchin bar ofrece vinos orgánicos o biodinámicos de nuestra región y de todo el mundo. "Se hacen con poca intervención en el viñedo y en la bodega", explican Anthony y Yuanjun, los gerentes a quienes les gusta recibir a los clientes "como en casa", con toda sencillez. Para recordar estas reuniones, Anthony dibuja los rostros de los consumidores en las paredes. En su menú hay una selección de vinos de naranja, una variedad de uva blanca macerada con la cáscara cuya oxidación ha cambiado el color, ¡asombroso!

© Tchin Tchin Wine Bar
© Tchin Tchin Wine Bar

 

  • 3 Rue Emile Duployé, Bordeaux, 
  • (+33) 05 56 38 49 80

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Una bodega para bailar 

Una hermosa asociación que mezcla el vino y el baile, el secreto del ágape exitoso. En el Atelier au Haillan, los padres, los bailarines y su hija, que es licenciada en vino, se han unido para compartir su pasión. El resultado: una buena bodega y un suelo de parquet que alberga noches de rock, salsa y bachata de miércoles a sábado. ¿Y qué mejor que un vaso de buen vino para relajarse antes de ir a la pista de baile?
 

©L'Atelier
©L'Atelier<br /> &nbsp;

  • 28 Avenue Jean Mermoz, Le Haillan 
  • (+33) 09 67 26 35 01


Una bodega para cócteles de vino 

¿Qué tal si para variar vas y pruebas un poco de vino local... en un cóctel? Le Point Rouge ofrece cócteles, en particular cócteles a base de vino como el "Sauterne Spritz" (Suze, Sauterne, Champagne) o incluso "le Bordeluche", que se ha convertido en el cóctel de autor del lugar: un vino más bien tánico que se combina bien con un ron envejecido en un barril de coñac, maracuyá y un toque de Marie Brizard. Los puristas pueden estar seguros de que encontrarán lo que buscan entre las 1.200 referencias de la carta de vinos.
 

©Le Point Rouge
©Le Point Rouge<br /> &nbsp;

  • 1 quai de Paludate, Bordeaux, 
  • (+33) 05 56 94 94 40

Una bodega para elegir su playlist

En el Oenolimit, los que se sientan en el cuarto trasero pueden elegir la música, ¡en serio! En esta acogedora y moderna bodega, puedes charlar con tu vecino mientras esperas que Olivier, el propietario, venga a recoger tus pedidos y te dé algunos consejos. La carta de vinos ofrece unas cincuenta referencias de vinos de Burdeos y otros lugares con algunos Châteaux fijos. El resto de la selección evoluciona según los hallazgos encontrados por Olivier. Después de unas copas y las elecciones musicales de los invitados, la noche puede terminar con unos pasos de baile.

©L'oenolimit
©L'oenolimit

  • 2 Rue des Ayres, Bordeaux, 
  • (+33) 05 57 88 34 19 

Una bodega para el tercer tiempo

Chez le Pépère es el nombre de esta bodega sencilla situada a pocos pasos de la Place Gambetta. Junto con una rica salchicha, puedes disfrutar de una copa de vino de una selección 100% francesa de pequeños productores y vinicultores independientes. Los vinos, trabajados directamente con las fincas, están a precio de propiedad. El emblemático jefe es un fanático del rugby, así que puedes seguir el Top 14 o el Torneo IV Naciones, con un buen vaso en la mano e inevitablemente... compartir el tercer tiempo. Para los amantes del jazz se ofrece un gran programa de conciertos y jams durante todo el año.

©Chez Le Pépère
© Chez Le Pépère

 

  • 19 Rue Georges Bonnac, Bordeaux, 
  • (+33) 05 56 44 71 79 

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