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© Teddy Verneuil @lezbroz
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Escalas gastronómicas alrededor del río

Burdeos está atravesada por un río fascinante: el Garona. Verdadera columna vertebral de la ciudad, ofrece la oportunidad de admirar la arquitectura del Port de la Lune desde diferentes ángulos. Ya sea que navegues por el agua durante un crucero o explores las orillas del río a pie o en bicicleta, aquí tienes algunas ideas de paradas refrescantes y gastronómicas en los alrededores del Garona.

 

Ojos en el agua

A toda marcha en las orillas del Garona en La Guinguette Chez Alriq

¿Buscas el espíritu de las guinguettes actualizado a los tiempos modernos? Dirígete al corazón del parque des Angéliques, en la ribera derecha del Garona. Este remanso de verdor, alejado del bullicio urbano, ofrece un entorno campestre para comer, tomar una copa, bailar o simplemente disfrutar de alguno de los conciertos de una programación musical muy ecléctica. Un lugar lleno de encanto donde se puede admirar la puesta de sol al ritmo de músicas del mundo desde hace más de dos décadas.
 

©Nicolas Duffaure
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En el Garona con LES BATEAUX BORDELAIS

La compañía fluvial propone numerosas excursiones a bordo de su flota de colores rojo y negro. Durante una comida-crucero o un paseo, navega por el Garona a lo largo del agua y admira el esplendor de las fachadas bordelesas clasificadas como patrimonio mundial de la UNESCO. ¡Déjate llevar!
 

©Benjamin Juhel
© Benjamin Juhel

 

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En la playa con Les Chantiers de la Garonne

Construido en 1902, este antiguo astillero se ha transformado en un remanso de paz que encantará a los amantes de los mariscos. Según las llegadas, ostras, mariscos, gambas, sardinas y siluros se degustan acompañados de una cerveza artesanal o una copa de vino procedente de cultivos ecológicos. Todo ello, recostado en tu tumbona, con los pies en la arena y la mirada fija en la puesta de sol. Para los más deportistas, hay un terreno de petanca disponible para una partida entre amigos.
 

©Pierre Planchenault
© Pierre Planchenault

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Un restaurante ecológico y locavore en Burdeos: La Belle Saison 

Situado a orillas del Garona, La Belle Saison ofrece una experiencia culinaria que evoluciona con las estaciones. Su jardín bucólico invita a soñar despierto y a relajarse mientras se disfruta de una vista panorámica del Burdeos histórico y, por supuesto, de deliciosa comida.
En la cocina, el chef ha creado un menú que es principalmente orgánico, con un fuerte énfasis en los sabores locales. Aquí, cada plato cuenta la historia de un terruño generoso a través de las cuatro estaciones del suroeste.

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Un restaurante con vistas panorámicas: L'Estacade

Frente a la Place de la Bourse de Burdeos, esta casa sobre pilotes le da la bienvenida en un decorado de cristal. El ambiente es relajado y chic, la vista es deliciosa con su panorama sin precedentes del río y la ciudad. En el menú a la carta, los platos de temporada combinan sabores mediterráneos y atlánticos. Se recomiendan sugerencias de maridaje tanto como reservar.
  

©Steve Le Clech Photos
© Steve Le Clech Photos

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A orillas del Garona con Le Café du Port

Instalado a orillas del Garona, en un antiguo cobertizo para barcos reconvertido en restaurante, este establecimiento tradicional cuenta con una terraza y una encantadora vista despejada del Puente de Pierre y la Flecha Saint-Michel. La cocina es de temporada, tradicional y refinada, y cambia cada tres meses. Servicio de aparcacoches gratuito para el almuerzo y la cena (excepto domingos y lunes por la noche).
 

©Café du port
© Café du port

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