Selección de coctelerías en Burdeos
En Burdeos, los cócteles son toda una institución. Mojito, sexo en la playa o piña colada, no faltan los clásicos en las cartas de los bares bordeleses. ¿Le apetece una copa elaborada? Descubra nuestra selección de las mejores coctelerías de Burdeos.
La coctelería de visita obligada : Le Point rouge
Cuando se trata de cócteles, Le Point Rouge y su carta de 100 nombres es un auténtico fuera de serie. Situado en la antigua bodega del Château Descas, el Point Rouge ocupa 550 m2 y cultiva un ambiente silencioso, propicio para degustar estas bebidas con recetas precisas e investigadas. El local, que también alberga una de las mejores bodegas de Burdeos, ha hecho de los cócteles a base de vino su firma. Su especialidad La Bordeluche : vino tinto, ron, puré de fruta de la pasión, una ralladura de Marie Brizard y una gota de jarabe de miel.
Información práctica
- Dirección: 1 Quai de Paludate, Burdeos
- Contacto: 05 56 94 94 40
- Acceso: Tranvía C / D (Sainte-Croix)
El bar de moda: Cornichon
Situado en el emblemático emplazamiento del 1, Quai Richelieu de Burdeos, Cornichon es un lugar de convivencia al que se acude, en pareja o en grupo, para brindar con bellos bolos y platos gastronómicos para compartir. Esta bodega de brindis ofrece una cocina auténtica y sin florituras para los amantes de la buena mesa y el buen vino en un marco acogedor propicio a la relajación y la ligereza.
Información práctica
- Dirección: 1 Quai Richelieu, Burdeos
- Acceso: Tranvía C / D (Place de la Bourse)
El bar más salvaje : le Singe Vert
En el animado muelle de Burdeos, Le Singe Vert se impone como el cuartel general de las veladas coloridas, entre cócteles de autor, cócteles locos y vibraciones electro cuidadosamente destiladas. Este bar camaleónico, tan cálido como festivo, cuenta con más de 20 recetas de tiradores, cervezas locales y belgas, y tablas para compartir que están para morirse. Con su Happy Hour diaria, sus creaciones mensuales y su ambiente electrizante, es la dirección ideal para brindar, bailar y volver a empezar.
Información práctica
- Dirección: 14 Quai de la Monnaie, 33800 Burdeos
- Contacto: 09 74 64 14 10
- Acceso: Tranvía C / D (Saint-Michel)
El bar más singular : Madame Pang
Con su refinada decoración de inspiración asiática y su ambiente tenue, Madame Pang cultiva su singularidad : en este bar se consumen Dim Sum (estos raviolis rellenos de gambas, pato, verduras, etc.) acompañados de elaborados e intrigantes cócteles. ¿Su seña de identidad? Cada vez una fragancia o ingrediente de origen asiático (una especia, una fruta, un aguardiente, una esencia), siguiendo el ejemplo de una de las especialidades del local, el Madam's favourit, un twist sobre un martini de lichi.
Información práctica
- Dirección: 16 Rue de la Devise, Burdeos
- Congés: 05 56 38 47 13
- Acceso: Tranvía A (Place du Palais)
El bar de cócteles bistronómico : Symbiose
Conocido por su cocina bistronómica, Symbiose también es un bar de cócteles. Escondido detrás de un reloj en trampantojo en este antiguo almacén de vinos hay una trastienda donde Lucas, el barman, prepara cócteles, cada uno más creativo que el anterior. ¿Su éxito de ventas? El zombi gris-gris : sirope de fruta de la pasión, pimienta jamaicana, agua de rooibos, lima, extracto de semilla de pomelo, baya de la pasión y mirra benedictina, ron ámbar y coñac.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
- Dirección: 4, quai des Chartrons, Burdeos
- Contacto: 05 56 23 67 15
- Acceso: Tranvía B (CAPC)
