Eco etiquetas y etiquetas eco-responsables en Burdeos

Las etiquetas ecológicas y eco-responsables de los viñedos de Burdeos

Los viñedos de Burdeos, considerados como la región vinícola más grande y antigua, están comprometidos con el desarrollo sostenible y la ecología desde hace varios años. Muchas etiquetas certifican este compromiso, aquí están las más comunes:  

• HVE (Alto Valor Medioambiental): Compuesto por tres niveles (de los cuales el 3 es el mejor), este enfoque, muy extendido en los viñedos de Burdeos, identifica las explotaciones comprometidas con un enfoque respetuoso con el medio ambiente. ¡Más de 50 de nuestros miembros están comprometidos con este enfoque! Encuentra la lista aquí. 
• Demeter: La certificación Demeter se otorga a los cultivos biodinámicos, es decir, a los cultivos que consideran la granja como un organismo vivo. Esta etiqueta presta especial atención al suelo y a una producción ligada a la tierra. Etiquetados: Domaine de Chelivette
• Agriculture biologique: Los vinos de la etiqueta francesa AB deben respetar el cultivo de la vid y la vinificación orgánica. Te dejamos la lista de los chateaux con la etiqueta de agricultura orgánica aquí…

Las etiquetas ecológicas y eco-responsables de los hoteles de Burdeos

Es imposible hablar de turismo sostenible y ecológico sin ver el compromiso de los hoteles y alojamientos turísticos. También hay muchas etiquetas y certificaciones, éstas son las que se pueden encontrar en Burdeos: 

• Clé verte (llave verde): Elegir un establecimiento con la etiqueta Clé Verte asegura que te quedarás en un establecimiento que se preocupa por su impacto ambiental. Esto incluye, por ejemplo, la gestión del agua y los residuos y la compra responsable. Establecimientos etiquetados: Best Western Grand Hôtel Français, Zénitude Bordeaux Aéroport, All Suites Appart Bordeaux Sud Pessac, All Suites Appart Bordeaux Marne
• Ecolabel, Etiqueta Ecológica Europea: Esta etiqueta garantiza un alto nivel de compromiso por parte del establecimiento, que incluye la gestión general, la reducción del consumo de energía y de los desechos, y muchos otros criterios. Establecimientos etiquetados: Campanile Bordeaux Centre Gare Saint-Jean, Otellia, Hôtel Vatel, Hôtel Best Western Grand Hôtel Français
• Tourisme et Handicap: esta etiqueta de estado atestigua el compromiso del profesional de proporcionar una acogida adaptada a las personas con discapacidades. Distingue los 4 tipos principales de discapacidad: motora, visual, auditiva y mental. Establecimientos etiquetados:  Hôtel Ibis Bastide, Inter-hôtel Apolonia Bordeaux Lac, Hôtel Vatel, Adagio Bordeaux Gambetta 

Las etiquetas ecológicas y eco-responsables de los restaurantes de Burdeos

Si Burdeos es mundialmente famosa por sus vinos, la región también es conocida por su gastronomía. Muchos restaurantes se han comprometido a un enfoque eco-responsable. Aquí está la lista de etiquetas que puedes encontrar en los restaurantes de Burdeos: 

• Eco-table: esta etiqueta, que identifica tres niveles de compromiso, permite elegir restaurantes eco-responsables. Establecimiento etiquetado: Food du Goût
• Green Food Label: Esta etiqueta se refiere a los restaurantes comprometidos que utilizan, por ejemplo, productos orgánicos y locales. Establecimientos etiquetados: Food du Goût, Café Utopia, La Cuisine d’Hélène, y Le Prince Noir, el primer restaurante con estrellas de Francia en obtener la etiqueta!
• Tourisme et Handicap: Hay muchos restaurantes en la metrópoli de Burdeos que están trabajando para hacer que la ciudad sea accesible a todos. Encontrarás la lista aquí.

Como habrás entendido, la metrópoli de Burdeos ha adoptado un enfoque de sostenibilidad, y los profesionales del turismo están reforzando sus compromisos. Por lo tanto, hay muchas alternativas para consumir de forma diferente, que van desde el alojamiento hasta el patrimonio local y el contenido de nuestros platos. ¡Ser un turista eco-responsable en Burdeos es posible y ahora tienes las llaves en tus manos!