Donde comer en Burdeos tarde
Acabas de salir del cine, de tomar un aperitivo que se ha alargado un poco o no has visto pasar el tiempo... ¿son las 10 de la noche y estás desesperado por encontrar un restaurante en Burdeos donde puedas comer con la familia, los amigos, en pareja o en solitario? No te asustes. Aquí tienes algunas sugerencias para ayudarte a continuar con tu aventura nocturna con tranquilidad.
¿RESTAURANTES EN BURDEOS ABIERTOS DESPUÉS DE LAS 10 DE LA NOCHE?
El lugar más festivo: A Cantina – Comptoir Corse
En la planta baja, el mostrador de tapas ofrece un ambiente festivo de productos en bocados: bruschettas y piquillos rellenos de cordero, mini hamburguesa de ternera y tomate corso, canelones con brocciu, pollo empanado con mayonesa de miel, frituras con queso, sin olvidar la tabla de embutidos (lonzu, coppa, noce, prisuttu y salchichas).
Y para los vegetarianos: entre los buñuelos de calabacín con menta y los canelones con brocciu, menta, salsa de tomate y albahaca fresca, hay algo para todos. No te pierdas tampoco la famosa Clementina corsa confitada, acompañada de pastel de la abuela con harina de castañas y helado de avellanas. ¡Una emoción garantizada para tus papilas!
Y para un ambiente más íntimo, recomendamos el restaurante de arriba, donde las reservas sólo se hacen por teléfono.
MÁS INFORMACIÓN
- 14 Rue des Bahutiers
- De martes a domingo de 6:30 de la tarde a 2 de la madrugada.
- + 33 7 87 04 28 97
- acantina-comptoircorse.fr
LOS RESTAURANTES MÁS BAILABLES: MAZAL Y YELED
Sarah y Samuel abrieron 'Mazal' (buena estrella en hebreo), esta nueva estrella culinaria en julio de 2021, y fue un éxito instantáneo. La cocina es mediterránea con influencias levantinas. El primer servicio tiene lugar en un ambiente acogedor, con una iluminación tenue, mientras que el segundo es mucho más festivo. A partir de las 23.00, el sonido sube de tono, el equipo prende fuego al mostrador e invita a los clientes a bailar en la barra: ¡un ambiente festivo garantizado!
Un año más tarde, la pareja abrió Yeled, con el mismo concepto, salvo que el menú se centra en el marisco.
MÁS INFORMACIÓN
Mazal
- 4 Rue du Puits Descujols
- Abierto todos los días de 19.30 a 2.00 h.
- +33 5 57 83 45 32
- lemazal.fr
Yeled
- 14 Cours du Chapeau-Rouge
- Todos los días de 12h a 2h
- +33 5 57 30 26 64
- yeled.fr
El restaurante más local: La Brasserie Bordelaise
Sonora, cálida y transgeneracional en su atmósfera. Equipada con productos de calidad y generosa en sus platos. ¡Estas son las características de una buena brasserie! Estos criterios hacen de la Brasserie Bordelaise una verdadera institución. Hombres de negocios, amigos, enamorados y familias se reúnen en esta dirección que celebra Aquitania.
La cual está en el centro de atención de los aperitivos (gratuitos): una cesta de buen pan y paté de granja Lou Gascoun. En el menú, encontrarás todo lo que hace posible el buen sabor del Suroeste: ostras de Charente Maritime y Cap Ferret, caviar de L'Esturgeonnière en Biganos, Gratton de Burdeos con foie gras, jamón de cerdo negro de Bigorre, pollo asado de las Landas en su jugo, pechuga de pato entera, Lamproie à la Bordelaise con vino de Saint-Emilion, etc.
Último servicio a las 11:30 de la noche (¡no te olvides de reservar!).
MÁS INFORMACIÓN
- 50 Rue Saint-Rémi
- 7 días a la semana de 12 a tres de la tarde y de 7 de la tarde a medianoche.
- +33 5 57 87 11 91
- Reserva : brasserie-bordelaise.fr
EL RESTAURANTE MÁS NOVENTERO: BRIQUE HOUSE
Bienvenido al templo de la cerveza en Burdeos. Situado en la Place des Quinconces, este nuevo taproom de 300 m² ofrece una degustación de cervezas artesanas en una decoración acidulada inspirada en la cultura pop estadounidense. El concepto, que ya ha demostrado su popularidad en Lille, ya es todo un éxito entre los bordeleses aficionados a la cerveza, la pizza, las hamburguesas y otras especialidades de los 90.
Más información
- 40 Allées d'Orléans
- De lunes a miércoles de 9.00 a 24.00 h, de jueves a sábado hasta la 1.30 h y los domingos hasta las 23.30 h.
- +33 5 57 99 67 92
- briquehouse.com
El restaurante más mítico: Le Cochon Volant
Si esta antigua carnicería de los Capuchinos es tan famosa, es porque fue durante mucho tiempo el lugar de las recepciones de bodas y de los trabajadores nocturnos que venían a rellenar sus estómagos a las cuatro de la mañana con un filete y patatas fritas o un plato de tricandillas.
Los horarios han sido revisados un poco, pero el espíritu sigue siendo el mismo: un lugar extrovertido. En la pizarra de este bistró con paredes blancas y rojas podemos leer: caracoles a la bordelesa (clásico de la casa), lenguado, mollejas, carne de cordero, pata de cerdo, entrecot, anguila a la bordelesa, paté de pato, cabeza de ternera, ostras y salchichas, etc. Simple y acogedor.
MÁS INFORMACIÓN
- 22, place des Capucins
- De martes a viernes de 8 de la noche a 2 de la madrugada, sábado y domingo de 12 a 2 de la madrugada (último servicio a la 1 de la madrugada)
- Reserva +33 5 57 59 10 00.
El restaurante que cierra más tarde: Chez Ludo
Teóricamente, este lugar situado a 50 metros del Cochon Volant permanece abierto hasta las 4 de la mañana. Sin embargo, es mejor reservar, ya que el servicio puede terminar antes.
Simple, fresca y sabrosa, la cocina propone un plato de la noche y combina en su menú un trozo de carne, tártaro y costilla con foie gras (25 euros). ¡Los vegetarianos pueden disfrutar de un delicioso camembert asado o de unas buenas patatas fritas caseras! Y de postre, prueba el clafoutis, la tarta de fresa o el tiramisú.
MÁS INFORMACIÓN
- 27, rue Emile Laparra
-
De martes a sábado de 10 de la noche a 4 de la madrugada
- Reserva + 33 9 81 49 36 47
EL MÁS PARISINO: EL CAFÉ DES ARTS
Los nostálgicos de las brasseries parisinas pueden estar tranquilos: el Café des Arts, en el Cours Victor Hugo, ha conservado todo su encanto de bistró art déco. En la carta, los grandes clásicos de la cocina francesa que hacen las delicias de todas las generaciones en todas las estaciones.
Más información
- 138 Cours Victor Hugo
- Abierto todos los días de 8.00 h a 1.30 h
- +33 5 56 91 78 46
- lecafedesarts.fr
¿UN BAR DE TAPAS?
Cuando se hace tarde y apetece charlar y picar algo con unas copas de vino, un bar de tapas es sin duda una buena opción, ¡y en Burdeos no faltan!
En la Place St Michel, el Donostia le da la bienvenida hasta las 2 de la madrugada de martes a sábado, o el Auberge Espagnole, cerca de Porte Cailhau, abierto hasta medianoche de jueves a sábado.
¿O LE VA MÁS EL ESTILO PUB BRITÁNICO?
Y si prefiere el ambiente de pub, podrá elegir entre el Frog & Rosbif, abierto todos los días hasta la 1 de la madrugada, el Molly Malone o, en la orilla derecha, el Central Pub, también abierto todos los días hasta las 2 de la madrugada, y muchos otros... En estos establecimientos la cerveza fluye libremente y la comida es más bien básica, pero apta para hambrientos.
EL RESTAURANTE MÁS COOL: MIRABELLE
Situada en el barrio de Chartrons (al pie de la parada de tranvía Camille Godard), esta brasserie sirve platos elaborados con productos de temporada de calidad a una relación calidad-precio inmejorable. El ambiente es cálido y acogedor, en la cocina, en el comedor y en la terraza.
Más información
- 31 Rue Camille Godard
- Abierto todos los días de 11.00 h a 1.30 h
- +33 5 57 82 62 36
- lemirabellebrasserie.fr
