Darwin, un ecosistema urbano alternativo e inspirador
Situado en la orilla derecha de Burdeos, en el barrio de la Bastide, este antiguo cuartel, ahora eco-renovado, es uno de los lugares más visitados de la ciudad.
Una experiencia sociológica única difícil de resumir porque es tan multifacética, Darwin atrae tantos perfiles diferentes como proyectos innovadores. Desde patinadores y entusiastas del street art hasta empresarios de la economía verde, aficionados a la música electrónica, defensores de la biodiversidad y almuerzos dominicales, hay algo para todos.
Si no tiene prisa, vaya a pie. Desde la orilla izquierda, un agradable paseo cruza el puente de piedra y bordea el Garona por la orilla derecha. Se verá recompensado con un hermoso panorama. También puede coger un VÉLO (una bici) o el tranvía A hasta la parada de Stalingrado (después de despedirse del león azul, bordee el Garona por el Quai des Queyries).
“Darwin es una plaza de pueblo en la ciudad de Burdeos en la orilla derecha. Cuando vienes aquí, estás en el mundo de mañana”, explica su fundador, Philippe Barre. Darwin es un lugar que vive: la gente trabaja aquí, pero también vienen aquí a almorzar (¡orgánico, por supuesto!), a beber, a pasear, a leer libros, a descubrir el arte callejero, los niños pueden jugar libremente y hasta se crían animales aquí. Darwin es un lugar donde puedes elegir consumir de forma diferente. Un lugar rico, creativo, alternativo, vivo, dinámico e inspirador.
Darwin, un lugar que rima con creativo, deportivo y alternativo
Entre la madera, la piedra y el metal de los edificios, la atmósfera darwiniana tiene el encanto de Berlín, donde el graffiti es el rey. Tan pronto como entras, incluso antes de entrar, el ojo es atraído por los enormes frescos que adornan las paredes exteriores. En el interior, las imágenes, los dibujos, pero también las etiquetas y los grafitis son todos viajes visuales a la tierra de la imaginación de los artistas callejeros. Entre ellos, Zarb, del colectivo Full Color, y su impresionante fresco de los grandes simios.
Un poco más adelante, se pueden ver enormes hangares con paredes cubiertas de street art, donde se pueden practicar deportes urbanos. Tristan Barroso, el presidente de la Brigade, la asociación que gestiona el hangar de Darwin y los deportes de tabla (skate, BMX y roller), insiste en la voluntad de aplicar tarifas accesibles para todos:
El parque de patinaje cubierto tiene capacidad para 300 patinadores. La cuota de socio es de 5 euros al año. El precio por día en el parque es de 5 euros y 40 euros al año mientras que en cualquier otro lugar, ya sea París, Marsella o Berlín, uno puede gastar hasta 300€.
Comer en Darwin: ¡el circuito corto para gourmets!
Bienvenido al Magasin Général, el mayor bistró-refectorio ecológico de Europa. Para hacer una pausa, puede tomar asiento en el gran vestíbulo frente al impresionante Vortex (el gran puente de andamios de madera que une los dos edificios del cuartel), y beber una cerveza Darwin producida por los cerveceros Lalune de los Chantiers de la Garonne. En el interior, el bistró-refectorio le da la bienvenida para almorzar o tomar el brunch los fines de semana.
Aquí, todos los platos son caseros y se elaboran con un 92% de productos ecológicos. Es el lugar perfecto para degustar las creaciones del "laboratorio" Darwin: el café lo tuesta in situ L'Alchimiste, y el pan y la bollería los elabora a tiro de piedra (¡y ni un tiro de piedra más!) Babelbread, los panaderos de Darwin. La bodega urbana Micro-Winery produce su propia cosecha de vino ecológico. Y si le gusta el buen chocolate, no olvide visitar Origines, el tostador y chocolatero de cacao ecológico.
Aquí, “todo se prepara in situ en nuestras cocinas”, explica Maryline Daugreilh, directora de la tienda general. “El menú es flexitariano para atender tanto a vegetarianos o veganos como a los que no lo son. Trabajamos directamente con los productores y con los colaboradores cuyos productos hemos catalogado. Promovemos el residuo cero y colaboramos con Détritivores, una asociación local que recoge biorresiduos para compostarlos.”
De compras por Darwin
Justo delante del skatepark, cruzando el callejón central, puedes dar un paseo en el Bric à Brac Emmaüs. Una cueva de Ali Baba establecida desde 2016 en un edificio de 800 m² donde todo es de segunda mano. La marca de calzado VEJA ha elegido Darwin para poner en marcha su nuevo proyecto: un espacio para limpiar, reparar y reciclar viejos pares de zapatos. La tienda de surf Club Sauvages ofrece todo lo necesario para que tus sesiones de surf y skate sean más responsables: moda, accesorios y tablas fabricadas por marcas comprometidas. Viajeros bibliófilos, no olviden abrir de un empujón la puerta de la cercana librería La Géolibri. Creada por Martin Peix e Ingrid Lafon, ofrece una gama general de libros, aunque, como explica Martin Peix: Nuestra selección gira principalmente en torno a la ecología, la naturaleza, el arte callejero y la cultura del surf. También tenemos un rincón para niños y ofrecemos tarjetas, cuadernos, pegatinas y pósters.
¡Darwin, un lugar dinámico!
Como cualquier buen pueblo digno de respeto, Darwin ofrece con regularidad entretenimiento: conciertos, fiestas, exposiciones, proyecciones, competiciones deportivas... ¡Siempre hay algo que hacer en Darwin!
La programación cultural de Darwin comienza en la primavera con las Heures Heureuses, un evento que tiene lugar los miércoles después del trabajo (con cerveza y música), y termina con un Mercado de Navidad en el que participan muchos artesanos y creadores locales. Entre los dos, está el inevitable Festival Climax que, durante los últimos 5 años en septiembre, ha estado mezclando cultura, conciertos, conferencias, artes y deportes urbanos para sensibilizar sobre temas ambientales y sociales.
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